В интервью Ольга Бабич рассказала о методах исследования и первых результатах. Ниже — ключевые выводы из интервью, которые будут полезны производителям и разработчикам БАД.
- Климат напрямую влияет на состав растения. Мягкий климат Калининградской области (отсутствие сильных морозов, достаточное количество солнца, уникальный состав почвы) способствует тому, что донник синтезирует и накапливает широкий спектр соединений — именно они определяют его антиоксидантные, противоопухолевые и антимикробные свойства.
- Донник может применяться не только в функциональном питании, но и в фармацевтике. Изначально учёные рассматривали донник как источник активных веществ для продуктов нового поколения, но в ходе работы пришли к выводу, что он перспективен и для создания лекарственных средств.
- Выявлен выраженный противовоспалительный эффект. Экстракт донника способен почти вдвое снижать уровень воспалительных маркеров — это важно для профилактики метаболических нарушений, сахарного диабета и даже нейродегенеративных заболеваний.
- Перспективы для Anti‑age‑продуктов и терапии. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства растения могут лечь в основу продуктов, замедляющих процессы старения, а противоопухолевый потенциал открывает возможности для дальнейших исследований в лечении онкозаболеваний.
- Дозировка — ключевой фактор безопасности. Как подчеркнула Ольга Бабич, в работе с растительными экстрактами действует правило Парацельса: «Всё — яд, всё — лекарство; дело в дозировке». Следующий этап исследований — поиск оптимальной концентрации веществ, чтобы обеспечить пользу без побочных эффектов.
- Масштабирование потребует доработки технологии. Свойства сырья зависят от условий выращивания, поэтому при переходе к промышленному производству важно сохранить параметры, обеспечивающие нужный фенольный состав и терапевтическую активность.
Почему это важно для рынкаДонник лекарственный — хорошо известное растение, но исследование показывает, насколько сильно его потенциал зависит от региона произрастания. Это открывает возможности для создания продуктов на основе «чистых» природных молекул — от функциональных пищевых ингредиентов до компонентов для фармацевтики. При этом путь вывода таких продуктов на рынок будет отличаться в зависимости от категории: для функционального питания потребуется один пакет документов, для фармпрепаратов — совершенно другой уровень требований.
Сейчас команда учёных планирует углублённо изучать компонентный состав донника, искать дополнительные терапевтические свойства и определять безопасные и эффективные концентрации активных веществ.
Компания «Экстракты Алтая» пристально следит за передовыми исследованиями растительных экстрактов — это позволяет предлагать клиентам действительно эффективные решения. Мы убеждены: такие научные открытия помогают глубже раскрыть потенциал природных ресурсов и создавать продукты, в которых качество подкреплено наукой.
Полное интервью с директором НОЦ "Промышленные биотехнологии" Ольгой Бабич читайте на отраслевом портале «Поляна» по ссылке
https://napolane.ru/journal/articles/kaliningradskie-uchenye-raskryli-unikalnye-kachestva-donnika-lekarstvennogo/